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“小手艺,大精彩,爱烘焙,乐轻工”

——商贸旅游产业系成功举办烘焙文化宣传及学生干部交流活动

发布时间: 2019-06-27 14:23:27 来源: 编辑: 傅雨梅

    626日下午,在我院粤菜师傅、精准扶贫的活动效应下,商贸旅游产业系为了更好地发挥专业优势,培养更多注重高品质生活,培养乐于参与、爱生活、多才多艺的轻工学子,在南校区成功举办了我院烘焙文化宣传及学生干部交流活动,现场共有来自全院各系部共40多名学生干部参加,结合迎接中国共产党建党98周年之际,商贸旅游产业系李娉婷主任、廖伟明副主任、商贸旅游岭南艺术系党支部党员教师们也参加了本次活动,与市人力资源市场妇联分市场党员同志们一起完成了团队蛋糕制作,共同为党的生日献礼。

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活动现场

    本次活动的技术指导及物料由市人力资源市场妇联分市场服务中心、广州市贝可曼食品有限公司提供赞助。为更好锻炼班集体,商贸旅游产业系17旅游与酒店管理高1班承办组织策划本次活动,活动主要分为烘培与调饮文化学习、创新创业培养、团队主题蛋糕制作与竞赛、陈述作品创意及评奖等环节。

    资深的烘焙导师进行现场讲解,从烘培与调饮文化出发,演示了目前最时尚的调饮和“脏脏奶茶”的制作方法,邀请了两名同学进行手把手教学,现场的干部十分踊跃参加,感觉意犹未尽。

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时尚的调饮和“脏脏奶茶”的制作活动现场

    商贸旅游产业系董韵捷老师和市人力资源市场妇联分市场服务中心邓维真副主任分别从创新创业的政策、形势及年轻人的创业方向等进行了解读和引导,让现场学生们了解目前国家对“双创”的倡导与支持,为日后工作进行铺垫。

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商贸旅游产业系董韵捷老师讲解现场

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市人力资源市场妇联分市场服务中心邓维真副主任讲解现场

   活动紧接在培训师的指导下,学生分组以3人一个团队形式围绕爱国、爱党等主题进行蛋糕创作,并竞赛比拼,派代表陈述作品创意。各系学生代表主题蛋糕创作均围绕着中国共产党成立98周年主题进行,同学们在创意陈述中,各项寓意紧紧围绕党的宗旨与使命、对党的美好祝愿等。最后岭南艺术系获得了一等奖、商贸旅游系获得了二等奖、信息产业系获得了三等奖的好成绩。

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活动现场

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学生团队讲述创意环节

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商贸旅游产业系廖伟明副主任给获奖团队颁奖

    本次活动让各系学生干部团队和党员教师们都收获满满,学生们紧扣主题,用心制作与快乐学习相结合,达到寓教于乐的效果。活动的成功举办不但加强学院学生干部的沟通交流,提高工作能力,同时通过让学生参加蛋糕制作、团队制作大蛋糕等形式,来达到“小手艺,大精彩,爱烘焙,乐轻工”的活动目的。

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大合照

(供稿:商贸旅游产业系,董韵捷)

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